Asociación Gremial Pequeños Y Medianos Productores Orgánicos Certificados De Ñuble

  • Productos
    • Mundo Vegetal
      • Recolección silvestre
      • Frutales menores
      • Frutales mayores
      • Uva vinífera
      • Frutas Secas
      • Plantas medicinales y aromáticas
      • Hortalizas y leguminosas
      • Cereales, pseudocereales, oleaginosas
      • Semillas, plantines, viveros
      • Frutas Transformadas
      • Mermeladas
      • Pradera y Barbecho
      • Forrajes
      • Otros
    • Mundo Animal
      • Ovinos
      • Caprinos
      • Reses y Vacas
      • Chanchos
      • Aves y Huevos
      • Miel
      • Quesos y Leche
      • Embutidos
      • Otros
  • Socios
  • Contacto
Facebook Instagram
  • Home
  • Nosotros
  • Agricultura Orgánica
  • Certificación Orgánica
  • Ñuble y Chile Orgánicos
    • Superficie de cultivos bajo certificación orgánica por región en Chile en 2021
    • Evolución en el tiempo de la superficie orgánica por rubro en Chile 2016-2021
    • Superficie de frutales mayores bajo certificación orgánica en Chile en 2021
    • Superficie de frutales menores bajo certificación orgánica en Chile en 2021
    • Superficie ocupadas por los demás cultivos bajo certificación orgánica 2021
    • Superficie de recolección silvestre bajo certificación orgánica 2021
    • Producción animal
    • Miel
  • Nuestras Acciones
    • Nuestras Líneas De Acción Para Un Ñuble Y Un Chile Más Orgánico
    • Balance De La Situación Actual De La Agricultura Orgánica
    • Propuestas
    • Comisión Nacional De Agricultura Orgánica (CNAO)
  • Noticias
  • Eventos
  • Documentos y Lazos

Asociación Gremial Pequeños Y Medianos Productores Orgánicos Certificados De Ñuble

  • Home
  • Productos
    • Mundo Vegetal
      • Recolección silvestre
      • Frutales menores
      • Frutales mayores
      • Praderas
      • Uva vinífera
      • Frutas Secas
      • Plantas medicinales y aromáticas
      • Hortalizas y leguminosas
      • Cereales, pseudocereales, oleaginosas
      • Semillas, plantines, viveros
      • Frutas Transformadas
      • Mermeladas
      • Praderas y Forrajes
      • Otros
    • Mundo Animal
      • Ovinos
      • Caprinos
      • Reses y Vacas
      • Chanchos
      • Aves y Huevos
      • Miel
      • Quesos y Leche
      • Embutidos
      • Otros
  • Socios
  • Nosotros
  • Agricultura Orgánica
  • Certificación Orgánica
  • Ñuble y Chile Orgánicos
  • Nuestras Acciones
  • Eventos
  • Noticias
  • Contacto
Facebook Instagram

Nuestras líneas de acción para un Ñuble y un Chile más orgánico

Si hasta hace unos años estaba más que comprobado que la agricultura orgánica traía únicamente beneficios para la salud del hombre y del medio ambiente, hoy en día, hay dos urgencias que hay que acatar: el cambio climático y la abrupta disminución de la biodiversidad a nivel del planeta.

Chile tomó una serie de compromisos internacionales y nacionales para reducir sus emisiones de gases a efecto invernadero, para capturar carbono y parar volver a favorecer la biodiversidad al nivel del país. Para responder a estos compromisos, la agricultura orgánica, basada en la agroecología, tiene que ser una parte importante de la respuesta del país.

También el modelo de agroexportación chileno está llegando a sus límites y es necesario repensarlo, con un enfoque de comercio tanto local como con países vecinos y más cercanos.

En este contexto, hicimos un primer balance de la situación actual para definir las líneas de acciones y reclamos para que la agricultura orgánica deje de ser marginada.

Balance de la situación actual de la agricultura orgánica

La agricultura orgánica certificada en Chile se puede resumir de esta forma:

  • 40% de la superficie certificada corresponde a recolección de rosa mosqueta y un poco de maqui en áreas silvestres.
  • 60% de la superficie certificada corresponde en un 86% a praderas magallánicas, en un 5% a uva vinífera, un 1,5% a manzanas, y a 1,5% a arándanos.
  • Los cereales y las hortalizas, cubren 1.500 ha, o sea 1% de la superficie cultivada de cultivos certificados orgánicos y un 0,0026% de las tierras cultivadas en Chile…

En estas condiciones:

  • La producción orgánica certificada en Chile está destinada claramente para la exportación y no para los consumidores chilenos y no para la autosuficiencia alimentaria del país.
  • Está totalmente desbalanceada y enfocada en unos pocos productos, lo que fragiliza el sistema.
  • ¡Su impacto en cuanto a la biodiversidad y a la huella carbono de Chile es casi nulo!

Además:

  • Por la poca producción en general y a la destinada al mercado interno, es una parte insignificante de la población chilena que se beneficia de productos orgánicos.
  • Los precios en el mercado interno de los productos orgánicos son un disparate, que no reflejan los costos reales de producción y que además, no benefician a los productores.
  • Solamente una pequeña franja de chilenos de altos recursos económicos son los consumidores de productos orgánicos y no es justo. 

En estas condiciones:

Es necesario producir más productos orgánicos, fomentar y crear cadenas y espacios de comercialización, así como apoyar económicamente técnicamente la producción para rebajar los costos, reducir los intermediarios y ofrecer precios decentes a los consumidores.

Propuestas

1-Actuar de manera TRANSVERSAL entre ministerios para cumplir con los ODS (objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas) y el cambio climático

Porque la agricultura orgánica y agroecológica tienen implicaciones al nivel de alimentación, salud, agua, aire, suelos, transportes, energía, comercio, biodiversidad, economía, cambio climático… es INDISPENSABLE tener una visión GLOBAL e INTERACTUAR entre ministerios permitiendo acciones adecuadas.

Por esto, se propone que se cree un comité interministerial o un ministerio que vigila, coordina y decida acciones entre ministerios en pro de un desarrollo sustentable del país de acuerdo a los ODS y de los compromisos de lucha contra el cambio climático.

2-Pago por los servicios ambientales a la producción orgánica y agroecológica por sus aportes positivos en cuanto a biodiversidad, suelos, agua, aire, salud.

Por sus modos de producción, la agricultura orgánica y agroecológica, contribuyen a proteger y mejorar los suelos, permiten una gran biodiversidad, no contaminan las aguas, los suelos ni el aire, protegen la salud tanto de los productores como de los consumidores, usan y producen productos nacionales lo que reduce el déficit comercial como la dependencia del exterior, incorporan gran cantidad de carbono en los suelos, contribuyendo así a reducir drásticamente las emisiones de gases a efectos invernaderos.

Por todos estos aportes positivos de la agricultura orgánica y agroecológica, se debería crear un fondo por servicios ambientales (tomando por ejemplo x% del pago de agua potable e industrial) el cual serviría para apoyar a la producción orgánica y agroecológica.

3-Ampliar el Mercado Interno para que sea al alcance de todos los chilenos
  • Tener una campaña nacional permanente (TV, radios, periódicos, folletos, internet) para dar a conocer a la población lo que es la agricultura orgánica y promover su consumo. 
  • Apoyar (obligar?) la creación en cada municipio, de ferias libres y mercados orgánicos.
  • Integrar el consumo de alimentos orgánicos en instituciones dependientes del estado como la JUNAEB, hospitales, etc con un % mínimo obligatorio (5% en un principio, 10% en 3 años, 20% en 5 años…)
  • Fomentar la creación de redes de productores para tener una producción coordinada y complementaria de productos para poder responder a las demandas de JUNAEB, hospitales etc.
4-Creación de la agencia chilena para el desarrollo y la promoción de la agricultura orgánica y agroecológica

Objetivo: Ser la plataforma nacional de información y de acción que se inscriba en una dinámica de desarrollo, promoción y estructuración de la agricultura orgánica y agroecológica de Chile.

Misión: Comunicar e informar al público, los profesionales y las administraciones sobre la agricultura orgánica y agroecológica y sus productos, su impacto ambiental, climático, social y territorial.

  • Producir, analizar y compartir datos de este sector con ODEPA, 
  • Facilitar la concertación entre portanarios y contribuir a la estructuración de filiales gracias a fondos públicos, privados e interprofesionales.
  • Registrar los productores y profesionales certificados orgánicos y los agroecológicos, y tener un anuario de los profesionales.
  • Financiar proyectos colectivos de líneas de producción, transformación y comercialización 

Miembros: Reagrupa representantes de la administración (agricultura, economía, energía, medio ambiente, salud…) y profesionales del sector de producción, transformación y comercialización

5-Financiar el paso de productor convencional a productor orgánico y agroecológico
  • La agricultura debería ser completamente orgánica por el bien del planeta y de sus habitantes. Según las estimaciones de la FAO, puede alimentar a la población humana sin problema.  Aunque este objetivo llegue probablemente a largo plazo, sin embargo, hay que apoyar y promover el cambio de una producción convencional a una orgánica.
  • Para esto, se requiere de un apoyo técnico y económico durante 3 años por lo menos, tiempo requerido para obtener una certificación orgánica. 

Se usará el fondo por servicios ambientales y otras fuentes de financiamientos públicos y probados para esto

6-Dar más recursos económicos y en personal al SAG
  • Dar los recursos humanos y económicos al SAG para que haga su trabajo.
  • Tener una persona dedicada al 100% al tema de la producción orgánica en cada región por lo menos, e idealmente en cada provincia.
  • Tener profesionales competentes en la agricultura orgánica.
  • Hacer más fiscalización sin avisó
  • Enfocarse en las empresas de acopio y comercialización ya que es a este nivel que hay la mayoría de los fraudes y que son los que tienen mayor impacto.
  • Se definirá lo que es la agricultura agroecológica.
7-Tener profesionales capacitados: una necesidad absoluta

Actualmente, no hay ninguna obligación de los centros educativos y colegios para los niños, de tener espacios demostrativos/prácticos para concientizar a los niños, educadores, apoderados, de la importancia de separar la basura y compostarla, producir alimentos orgánicos, cuidar el agua…

Actualmente, no hay una carrera dedicada al 100% a la agricultura orgánica. 

Lo único que hay son cursos, módulos, diplomados en unas pocas universidades, centros de divulgación y de los mismos productores. El caso de los veterinarios es peor aún ya que no hay absolutamente nada! Para la apicultura, tampoco hay algo específico.

Por esto, proponemos:

  • Fomentar (obligar?) por directivas y aportes económicos que los centros educativos y colegios para los niños, tengan espacios demostrativos/prácticos para concientizar a los niños, educadores, apoderados, de la importancia de separar la basura y compostarla, producir alimentos orgánicos, cuidar el agua…
  • Fomentar (obligar?) por directivas y aportes económicos que se creen cursos y hasta carrera dedicada al 100% a la agricultura, ganadería y apicultura orgánica en las universidades públicas y subvencionadas.

Fomentar, apoyar, reconocer por directivas y aportes económicos los cursos, módulos, diplomados realizados en centros de divulgación y de los mismos productores.

8-Ampliar la capacidad de investigación dedicada a la agricultura/veterinaria/apicultura orgánica
  • El INIA debería reorientar sus objetivos y enfocarse a tener una producción limpia, con baja o nula insumos químicos…
  • Investigar y definir más NAMA Agrícola (Nationaly Appropriate Mitigation Actions) para la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero, a través del manejo sustentable de los suelos.
  • Crear más centros de investigación a lo largo del país para responder a las problemáticas locales y para la agricultura, la ganadería, la apicultura y contratar más personal 100% dedicados al orgánico.
  • Apoyarse con los productores orgánicos y centros de divulgación tanto para la investigación como la divulgación
  • Crear GTT dedicados al orgánico 100%
  • Tener líneas de financiamientos (que no sean simbólicos) para orgánicos.
9-Mejorar los programas de apoyo a los campesinos
  • El INDAP y el SAG deberían tener como eje principal el fomento de la agricultura orgánica certificada y la agroecología.
  • Crear (tal como el INDAP lo planteaba!) Comités de agroecología, integrados por representantes de organizaciones campesinas (y empresas ligadas al mercado orgánico) para el fomento de esta forma de agricultura.
  • Tener líneas de financiamiento consecuentes del FIA, SAG, INDAP, CORFO, CONAF, etc… hacia el sector orgánico.
  • Investigar y definir más NAMA Agrícola (Nationaly Appropriate Mitigation Actions) para la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero, a través del manejo sustentable de los suelos.
  • Crear más centros de investigación a lo largo del país para responder a las problemáticas locales y para la agricultura, la ganadería, la apicultura y contratar más personal 100% dedicados al orgánico.
  • Apoyarse con los productores orgánicos y centros de divulgación tanto para la investigación como la divulgación
  • Crear GTT dedicados al orgánico 100%
  • Tener líneas de financiamientos (que no sean simbólicos) para orgánicos.
10-Mejorar el programa SIRSD-S (Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios)
  • A pesar de que el SIRSD-S contempla muchas propuestas agroecológicas, en la práctica, pocas son aprobadas por falta de prioridad de la institución, de conocimientos de los productores y evaluadores. Hay que capacitarlos.
  • Hay que prohibir la quema de rastrojos y reforzar el financiamiento del SIRSD-S para incorporar dichos residuos y favorecer la labranza cero. También, fomentar la creación de CUMA (Cooperativa de maquinarias agrícolas) para prestar equipos.
  • La iniciativa del 4×1000 (incorporación C en los suelos) de la COP15, fue firmado por ODEPA, pero no hay seguimiento cuando es una herramienta para reducir la huella de C del país. El SIRSD-S debería ser el coordinador en Chile de esta iniciativa.
  • Hay que incorporar más prácticas en el programa del SIRSD-S como uso de microorganismos, micorrizas, bocashi, lombricompost, EM… y definir nuevos indicadores de calidad del suelo, como los biológicos.
  • Condicionar los apoyos del SIRSD-S a la entrega de resultados del contenido de C, densidad aparente y unos indicadores en los campos financiados para conocer su grado de degradación y de recuperación.
11-Apoyar la apicultura es proteger el medio ambiente y tener una agricultura sustentable

Para desarrollar una agricultura orgánica es indispensable tener un ambiente que no esté saturado de contaminantes en el aire, las aguas y los suelos y que exista cierta biodiversidad.

Las abejas son las vigilias del grado de degradación del medio ambiente donde viven. Deberían ser declarada como un ser vivo de interés, cuidado y respeto prioritario para nuestro país en el ámbito de “la protección alimentaria” y equilibrio de la naturaleza.

Las abejas son un excelente ejemplo de la necesidad de transversalidad entre instituciones y entre ministerios para resolver sus problemas de sobrevivencias tales como los pesticidas (neonicotinoides, glifosato…), transgénicos, tala bosque nativo y reemplazo por plantaciones de pinos y eucaliptos, ríos contaminados, etc..

12-Definir e incorporar oficialmente la agricultura agroecológica

Aunque la agricultura orgánica certificada debería ser agroecológica, en la realidad no es así, en especial en el caso de productores agroindustriales: el monocultivo en decenas y hasta centenares de ha, no se puede considerar agroecológico.

Por lo tanto, no es lógico excluir a la agricultura agroecológica por falta de un marco de referencia.

Se propone elaborar un marco de referencia de la agricultura agroecológica a través de una mesa de trabajo asociando autoridades y grupos agroecológicos. 

La nueva norma de « producción agroecológica » será luego definido por una ley y será fiscalizada por el SAG.

Comisión nacional de agricultura orgánica (CNAO)

La CNAO se reanudó en diciembre del 2022 después de varios meses de silencio. APO Ñuble es parte de ella.

Gracias a la acción de APO Ñuble, ¡¡se levantó el lineamiento ministerial que indicaba que el programa SIRSD-S (Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios) no podía bonificar las actividades de producción orgánica certificada cuyas frutas eran destinadas a la exportación!!

Correo:

apo.nuble.ag@gmail.com

SEPTIMO-CAMBIO-y-FINAL-PROPUESTA-LOGO-AG-1__1_-removebg-preview

PAGO DE MEMBRESÍA

Facebook Instagram
Visitas 1970

Ubicacion:

Villa Atacalco, Los Pellines, Chillán.

Copyright © 2024 APO Ñuble A.G. – Global Web Chile.